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长臂虾怎么处理干净

经验知识
2026-01-04

用清水将虾清洗一遍，剪刀剪去长须和头上的尖角，用牙签挑破头和身子连接的组织,挑出虾线即可备用烹饪。
【长臂虾怎么处理干净】长臂虾在分类学上属于十足目、长臂虾科(Palaemonidae)、沼虾属(Macrobrachium) 。著名的罗氏沼虾(M.rosenbergii)为个体最大的淡水虾类。太湖白虾是有名的长臂虾，俗称"水晶虾" ，生长在太湖开阔的水域中。

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