当前位置:首页 > 经验知识 >

纯五仁月饼的做法

1、碗中加入糖浆、鸡蛋和玉米油,用筷子搅拌均匀,加入中筋面粉和泡打粉,用筷子搅拌成无干粉状 , 揉成团,饧15分钟 。
2、将五仁馅,分成25克/份,团成球,将饧好的面团,分成10份,团成球 。
3、取一个面球,按成碗状 。
4、放上五仁馅 , 均匀收口,如此全部做好 。
5、表面沾少许干面粉,放入月饼模中,刻出月饼形状 。
6、入预热好的烤箱,中层,180度 , 烤5分钟 。
【纯五仁月饼的做法】7、取出后,刷上蛋液,入烤箱,再烤15分钟即可 。

猜你喜欢