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醋泡姜的正确做法

1、将洗净的嫩姜切成大约一厘米的薄片,备用 。
2、起锅烧水,水开后放入姜片 , 焯一下捞出 , 沥干水分 。
【醋泡姜的正确做法】3、准备一个空碗 , 倒入沥干的姜片,放入盐、白糖、蜂蜜拌匀 。将拌好的姜片倒入玻璃罐中 , 加入没过姜的四分之三处的白米醋,盖上盖子冷藏两天即可 。

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