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什么是液体面包
经验知识
2026-02-12
【什么是液体面包】
液体面包是啤酒,因为有些啤酒是用面包发酵制作而成的呈琥珀颜色,气足泡多,酸甜适度 , 清凉爽口伴有酒花味 , 尤有一种特有的面包发酵的芳香,多以被称为液体面包 。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花 , 经过液态糊化和糖化 , 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 , 含有二氧化碳,富有营养 。
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