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抹茶怎么做

1、在打抹茶前要温碗，将茶筅放入茶碗中加入开水 ， 将其烫温，然后倒去热水 。
2、新的茶筅烫过以后外穗、内穗和泡切会张开，这属于正常现象 。
3、用木勺挖出约2克的抹茶粉，然后过筛让粉质更加细腻，这样不会结块 。加入少量的纯净水 ， 开始“练茶” 。将90摄氏度，容量为70毫升的开水倒入茶碗里 。
【抹茶怎么做】4、用茶筅以不接触碗底为宜，呈图中所示“M”形搅拌 ， 打出成功的抹茶状态是有奶油状的细泡沫即可 。
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