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咸鸭蛋豆浆能不能一起吃

经验知识
2026-02-28

咸鸭蛋和豆浆一起吃不会对人体造成危害，因此可以一起食用。
【咸鸭蛋豆浆能不能一起吃】但是豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，另外鸭蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解，因此两种食物不适合一起食用，但若一起食用也不会损害身体。

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