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如何用安琪酵母做包子

经验知识
2026-01-24

主料：中筋面粉300克。
辅料：水160克、酵母3、5克、白糖适量、盐适量、馅料少许。
做法：
1、面粉加水和酵母揉成团。
【如何用安琪酵母做包子】2、然后装入抹油的保鲜袋中。
3、发酵至两倍大，然后揉均匀。
4、揉至表面光滑，分成12份。
5、然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路后包入馅料。
6、包好，放入蒸笼中再次醒发。
7、然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖即可。

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