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鲍汁凤爪的做法

经验知识
2026-02-26

【鲍汁凤爪的做法】将鸡爪剪去指甲，洗净后入锅，加水煮开焯烫捞出。将鸡爪冲洗干净后放入高压锅中，加入小碗水、少许盐、十三香的调味。上气后转为小火煮3到4分钟，关火后放入醋泡黑豆闷2分钟。将鸡爪盛出装盘，再淋上适量的鲍鱼汁，放入蒸锅中蒸上15分钟即可食用。

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