自己在家怎么做烧饼
主料：面粉500克
调料：食盐2克、调和油1勺、酵母3克、白糖适量
做法：
1、面粉加入酵母、盐混合 。
2、加入清水和成面团 。
3、倒入油，继续揉，将油全部揉进去
4、醒发半小时以上至面团增大 。
5、排气，常温醒发10分钟 。
6、锅内放油 ， 油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥 。
7、取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖 ， 卷起来 。
8、.分成4份 ， 卷一下压扁，擀成面饼 ， 抹上油 。
【自己在家怎么做烧饼】9、烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟 。
