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吃茄子补什么

吃茄子可以补充人体所需要的维生素和磷、钙、钾等微量元素 。
【吃茄子补什么】以下是茄子的食用价值:
1、降低高血脂,高血压 。
⒊茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能 。
3、清热活血,消肿止痛 。
4、降低胆固醇 。
此外,茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核酸的合成 , 提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力 。

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