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传统老式脆皮蛋糕的做法

经验知识
2025-12-28

1、鸡蛋2个，低筋面粉80克，白砂糖40克，蜂蜜35克，植物油28克。
2、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜打发。
3、打发至画8字不易消失。
4、筛入低筋面粉。翻拌均匀，没有干粉就可以啦。
【传统老式脆皮蛋糕的做法】5、加植物油继续翻拌。
6、模具刷油。倒入面糊。全部倒满。
7、烤箱180度15分钟，出锅啦。

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