豌豆粒怎么炒好吃
【豌豆粒怎么炒好吃】1、主料：豌豆200克、腊肠2截、土豆0.5个 。
2、辅料：玉米油1勺、干辣椒2个、花椒1小勺、盐2勺、五香粉1小勺 。
3、做法：
?。?）备好食材 。将豌豆、腊肠、土豆都洗干净；腊肠先用淘米水刷洗，再用清水冲洗，这样会洗得很干净 。
?。?）腊肠、土豆分别切成丁 。
?。?）干辣椒剪成斜段，滤掉辣椒籽后，同花椒混合 。
?。?）不粘锅里倒入玉米油烧热；放入干辣椒、花椒炒香 。
?。?）放入腊肠煸炒至变色 。
?。?）腊肠炒几分钟后 ， 放入豌豆继续炒 。
?。?）放入土豆?。?大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子焖熟 。
?。?）调入适量盐、五香粉 。
?。?）翻炒均匀；关火，出锅 。
