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糍饭怎么做

经验知识
2026-01-08

糍饭的做法：
用料：糯米90克，血糯米10克，肉松30克，芝麻20克。
步骤：
1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚；
2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻；
3、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟；
4、准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧；
【糍饭怎么做】5、裹上一层熟芝麻即可。

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