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老干妈茄丁怎么弄

经验知识
2026-01-25

1、茄子1个、老干妈辣酱、肥肉、瘦肉、青椒、生粉。
2、做法：茄子先切成条状，然后再切成?。环旁谒锩媾?nbsp;，防止氧化。
3、准备辅料，记得肥肉些许。
4、锅内加少许油，待热后将肥肉放进去榨，此时调成小火；待肥肉快榨干的时候，加入瘦肉翻炒；再加入茄丁，炒大概4分钟，能充分吸收油分。
【老干妈茄丁怎么弄】5、再加入青椒翻炒，大概2分钟后，加老干妈辣酱，些许盐翻炒即可。

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