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如何做快餐店那种鸡腿

经验知识
2026-01-16

1、食材展示：生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml 。
2、腌制鸡腿：将鸡腿切小口，放入料酒，生抽，盐和生粉腌制1小时。
【如何做快餐店那种鸡腿】3、裹粉：将鸡腿裹上面包糠裹好待用。
4、炸鸡腿：锅中加油烧至三成熟，放入鸡腿，小火炸至金黄，取出沥油即可。

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