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二岁孩子面条做法

主料：面条，鸡汤或肉汤 ， 猪瘦肉适量 。
辅料：植物油，香油、葱花、酱油、盐、淀粉各少许，香菜叶数根 。
制作方法 ：
1、将肉按肉纹横切成细丝；
2、面条煮熟 ， 用开水泡上；
3、将淀粉放入碗中，加酱油、盐，倒入鸡汤调和均匀，作芡汁用；
【二岁孩子面条做法】4、锅内倒入植物油，烧开，油开后放入葱花、肉丝，用大火快炒 ， 待肉全部变白 。将调好鸡汤的淀粉汁倒入锅中，待汤汁烧开后即可停火加入味精 。盛入碗中，淋上香油 ， 也可以直接浇在面条上 。捞出后即可食用 。
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