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内脂是什么

【内脂是什么】内脂体内脂肪的意思,脂肪由C、H、O三种元素组成 。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯 , 其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同 。
脂肪酸(fattyacid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味 , 高级的脂肪酸是蜡状固体 , 无可明显嗅到的气味 。

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