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蘑菇被冻黄还能吃吗

经验知识
2026-01-26

【蘑菇被冻黄还能吃吗】可以吃，蘑菇冷冻发黄后，不意味着已经变质了，而是一种物理变化。因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致，一旦解冻后，子实体在水中就会再次吸收充足的水分，并且恢复子实体的原样。

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