蛋黄焗锅巴怎么做

经验知识
2026-01-23

蛋黄焗锅巴的常见做法：
主料：锅巴300克、咸蛋黄100克。
辅料：油50克、盐适量。
步骤：
1、将整块的锅巴弄碎；
2、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，并把蛋黄压碎；
3、在锅内倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡；
【蛋黄焗锅巴怎么做】4、然后倒入锅巴，不断翻炒，把蛋黄焗均匀，撒上少量的盐，即可。