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香卤豆皮卷怎么做

经验知识
2026-01-04

1、材料：豆腐皮（千张）2张，料酒，酱油，糖，卤料一包。
2、准备两张豆腐皮洗一洗
3、其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）
4、左右两边折起。
5、卷起来。用棉线扎一下。
6、放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料。
【香卤豆皮卷怎么做】7、水开后煮10分钟，关火焖至过夜，取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食。

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