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玉溪凉米线的做法

1、米线用凉开水洗后沥干水分 , 装入碗中,放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋 。要求摆放要妥当,颜色搭配好 , 要有看样 。
【玉溪凉米线的做法】2、就米线碗 , 依次放入上述调料,即可拌匀入味食用 。

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