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红烧油焖大虾的做法

经验知识
2025-12-26

【红烧油焖大虾的做法】1、食材：大虾若干只、生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油少许、蕃茄酱少许、料酒一大勺、豆瓣酱少许、糖一勺、姜蒜切片、油适量。
2、先将大虾洗净。
3、沥干，去虾线（干净），开背容易入味。
4、锅热倒油，将蒜，大虾倒入，翻炒至两面金黄，虾油出来。
5、倒入适量料酒，酱油，老抽，蚝油，蕃茄酱，豆瓣酱，糖，水少许。翻炒，可撒葱花。
6、大火收汁，出锅装盘，即可。

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