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家常大鱿鱼怎么做

经验知识
2025-12-26

1、备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒；
2、青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；
3、干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒；
4、不粘锅里倒入适量植物油；
【家常大鱿鱼怎么做】5、放入姜丝，干辣椒，花椒炒香；
6、放入青椒，甜椒翻炒；
7、放入洗净、控干水分的鱿鱼，迅速翻炒；
8、调入适量生抽，料酒继续翻炒；
9、调入适量盐，翻炒均匀后关火；
10、双椒大鱿鱼装盘起锅即可。

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