当前位置：首页 > 经验知识 >

熬出的排骨汤为什么发黄

经验知识
2025-12-26

造成这种情况有2种可能，如下：
1、排骨没有经过焯水即在开水锅中加热至半熟取出，直接熬煮；未焯水导致熬煮后血水渗出，血水导致排骨汤发黄；
【熬出的排骨汤为什么发黄】2、调味品葱姜放多导致排骨汤发黄，原因：葱的叶绿素被高温破坏使汤呈现黄色；姜中含有黄色素，加热后，溶于汤中使汤呈现黄色。

经验分享小常识

上一篇：苹果手机什么位置叫尾插

下一篇：对恋情失望的句子

猜你喜欢