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古法生煎黄花鱼怎么做如何做好吃

经验知识
2026-01-10

材料：黄花鱼、生姜片、盐、辣椒粉。
步骤：
1、鱼洗净，厨房用纸将鱼内外擦干后抹少量盐。
2、稍晾一会儿，再拿厨房用纸将鱼彻底擦干。鱼身上洒一层干面粉。
【古法生煎黄花鱼怎么做如何做好吃】3、生姜片擦锅，油热后，中小火煎鱼，一面煎至金黄后翻面煎另一面。
4、煎熟后起锅。
5、少许辣椒粉，盐，孜然粉混合成一份蘸料即可。

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