当前位置：首页 > 经验知识 >

土豆发绿还能吃吗

在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮部分 。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好就不要食用了 。对于部分变绿的土豆，我们可以把绿色部分全部削掉再食用 。
【土豆发绿还能吃吗】变绿的话是叶绿素它不是龙葵素，但是我们看到的是变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性，它的一些合成是受到了光的影响，然后在原位合成的 。”这也就是说，在选购土豆时，发绿的土豆最好就不要购买 ， 而存放土豆的时候，也一定注意要避光保存 。
经验分享 小常识
上一篇：鳝糊的做法，清炒就很美味了
下一篇：绿萝肥料淘米水

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网