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求窑鸡的配料和配料用量的多少

经验知识
2026-01-20

配料及用量如下：生抽6克、鱼露3克、花生油2克、耗油6克、料酒4克、白砂糖2克、食盐3克、葱头5克。
窑鸡的做法：
1、将家鸡用所有配料腌制完成，用锡纸包?。?
2、用土块搭建炉子，留一个小口用于烧火；
3、将炉子烧红后，将其中的火灰挖出；
4、压碎烧红的黄土，将包好的鸡放入其中；
5、将剩下的烧红的黄土覆盖好，压在上面；
【求窑鸡的配料和配料用量的多少】6、半小时后即可将鸡挖出食用。

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