卷心菜能放几天
卷心菜在阴凉通风的地方可以放7天到10天，外面的几片叶子会变黄 。在冰箱中可保存半个月左右 。
卷心菜的存储：
卷心菜的菜心容易腐烂，整棵购买时，可以将菜心挖除 ， 用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来 。如果在超市购买半棵卷心菜，可将保鲜膜拆开风干，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用 。卷心菜富含大量维生素C，如果存放时间较长 ， 维生素C会大量破坏 。
卷心菜的选购：
【卷心菜能放几天】卷心菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大 ， 也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好 。相比之下，尖头型较差 。在同类型卷心菜中 ， 应选菜球紧实的，同重量时体积小者为佳 。如果购买已切开的卷心菜，要注意切口必须新鲜，叶片紧密，握在手上 ， 感觉十分沉重 。
