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饸烙面怎么和面压出来不断

经验知识
2026-02-04

饸烙面和面压出来不断的操作步骤如下：
1、准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团，面要揉光滑，揉成椭圆形状；
2、把饸饹机架在锅上，把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里；
3、手压铁杆，压一下，提起在压，有节奏的将面挤压出来，面条慢慢进入锅内，再重复操作；
【饸烙面怎么和面压出来不断】4、两次挤压完，用刀顺着铁剂子切断面条即可。

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