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烤肉醋汁怎么做好吃

1、配料:泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克 ， 辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克 ， 特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克 。
【烤肉醋汁怎么做好吃】2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂 。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀 。
4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱 。
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