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怎样炒粉丝不碎不结块不粘锅

经验知识
2026-01-25

主料：粉丝500克，芝麻麻油，红椒，葱姜。
方法步骤：
【怎样炒粉丝不碎不结块不粘锅】1、煮软：将粉丝放入沸水锅中，煮到7成熟，见粉丝略有膨胀时捞出，用冷水冲洗。
2、拌油：捞出来后用凉水过凉，并拌上少许芝麻麻油。
3、烧油：锅中放多点油，加热至七成熟。
4、快炒：入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟，加入粉丝快速翻炒即可。

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