什么是奶奶菜

经验知识
2026-01-13

奶奶菜是以食材山药、南瓜做成的一道菜。
材料：山药、南瓜、土豆、腊肉、蒜瓣、红薯、胡萝卜。
做法：
1、小葱切葱花，蒜瓣压碎；
2、食材都切大块；
3、腊肉和蒜瓣都放进油锅里炒；
4、炒到腊肉变黄；
5、把瓜、山药等都放进去炒，大火翻炒个5分钟；
6、加水，加盐，其他什么都不用放；
【什么是奶奶菜】7、可以用炖菜的锅，若是普通的，盖上盖子，多炖一会即可。