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英德的擂茶粥有什么功效

经验知识
2026-01-09

具有清热解暑、提神生津、生津止渴、帮助消化、改善体质等功效。
【英德的擂茶粥有什么功效】擂茶粥是广东英德农村地区的汉族传统名点，“长相兀突，味道佳美”，“碗碗生津，匙匙养神”，是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。当地农村，或联络感情，或招待宾朋，或婚嫁喜庆，擂茶粥是必不可少的礼待，俗称“半餐” 。茶粥是用陶制器具将山茶叶磨成粉末状，再用冷开水、花生油调成浆，后用白粥调制的一种粥。

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