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茶叶蛋用什么茶叶

通常做茶叶蛋用红茶 。红茶是发酵烘制而成,减少了茶多酚的含量,可以减低茶多酚对人体胃肠道的刺激,而且红茶煮茶叶蛋味道会更好,颜色也会更漂亮 。
【茶叶蛋用什么茶叶】茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单 , 携带方便 , 可以做餐点,闲暇时又可当零食 。

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