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干烧咖哩牛仔骨

经验知识
2026-02-03

1、食材：牛仔骨三排切块（用少许盐/料酒/生粉腌20分钟），青、红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片、印度KORMA咖哩酱一大匙半，高汤两大匙，椰奶两大匙。
【干烧咖哩牛仔骨】2、四大匙油烧热，放入牛仔骨煎七分熟，捞起备用。
3、锅里留一大匙油，入青/红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片炒香。
4、加所有调味料，放回牛仔骨，拌均后焖煮至汁收干即可。

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