当前位置：首页 > 经验知识 >

在家吃火锅底汤怎么做

主要有以下几种方法：
【在家吃火锅底汤怎么做】1、鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水中煮 ， 然后小火炖即可 。
2、鸭汤：野鸭或老鸭取出内脏和羽毛后洗净 ， 整只放入炒菜锅中用滚烫的开水去除腥味，然后在汤锅中准备好姜、咸竹笋、火腿 。煮滚后放入料酒，用小火炖即可 。
3、清汤：用肉骨头熬成汤，随后将骨头捞出来，再根据个人喜好加葱，番茄，香料等调味即可 。
4、红汤：用肉骨汤做底 ， 加豆豉酱、豆瓣酱等调味料即可 。
经验分享 小常识
上一篇：剥虾壳最快的方法
下一篇：鸡蛋汤怎么勾芡淀粉

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网