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干豆豉怎样做酱

经验知识
2026-02-13

原料：
豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。
做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些；
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末；
3、炒匀后加糖调味；
4、最后加水淀粉即可出锅。
备注:
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。
【干豆豉怎样做酱】2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。

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