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照烧鸡腿

经验知识
2026-01-24

1、用料：鸡腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、盐2克、黑胡椒2克、水1/3碗。
2、鸡腿肉用竹签扎眼，只扎肉的部分。
3、撒盐和黑胡椒腌制30分钟入底味。
4、调汁：蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水调和均匀。
5、起锅烧热，鸡皮一面朝下，小火煎至金黄出油。
【照烧鸡腿】6、翻一面煎鸡肉部分。
7、下入料汁慢滚入味。
8、大火收汁，出锅。

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