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龙井需要多少度水

【龙井需要多少度水】龙井需要75度—85度最佳 。不要用100度沸腾的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩 。如果用太热的水导致茶叶滚坏,影响口感 。70~80度低温:适合拿来冲泡不发酵的茶种,例如绿茶、抹茶、煎茶、包种茶 。
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