熟地和什么一起煲汤好
熟地和母鸡一起煲汤好 。熟地母鸡汤的做法如下:
用料:母鸡肉500克 , 鲍鱼干50克,当归25克,熟地25克 , 淮山25克,红枣10枚,油,盐 。
【熟地和什么一起煲汤好】步骤:
1、老母鸡宰杀干净后取其半只,剔去肥肉,斩成大块 , 飞水后漂净;
2、鲍鱼干浸透洗净 , 每只剖成两边;
3、其余用料分别淘洗干净,红枣剥去枣核;
4、洗净煲后,放进3000克水,再将煲置于炉上;
5、待煲内水滚后,将所有用料倒进煲内煲之;
6、煲内水再滚后 , 用小火煲180分钟;
7、煲好后 , 把药渣捞出,用油、盐调味即可 。