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黄瓜西红柿鸡蛋能一起吃吗

经验知识
2026-01-26

【黄瓜西红柿鸡蛋能一起吃吗】黄瓜西红柿鸡蛋不可以混在一起吃。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

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