羊肚菌鸭肉汤的功效
1、功效：羊肚菌鸭肉汤营养价值很高，肠胃不好可以经常吃，它有助消化，益肠胃，美容活血 ， 防癌抗癌同时可以增加免疫力的功效 。
2、做法：
?。?）羊肚菌洗净用温水泡发半小时 。
?。?）整鸭切块备用 。
?。?）将鸭肉块焯去备水 。
?。?）另起锅烧开足量的水，加姜丝 。
?。?）将焯好水的鸭肉块加入汤锅中 ， 放入几粒红枣，大火烧开 。
?。?）撇去浮沫后转小火 。
?。?）烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌 。淮山药洗净切片 。
【羊肚菌鸭肉汤的功效】 ?。?）鸭肉煲熟后加入切好的山药片 。
?。?）山药片熟后加盐调味盛出 。
