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打奶泡用热牛奶还是冷牛奶

经验知识
2026-01-18

【打奶泡用热牛奶还是冷牛奶】1、手动打奶泡要用热牛奶，这样打出来的奶泡的口感更好，奶泡才更加细腻。打奶泡的方法：只需要先将牛奶加热到60℃再用手动打奶器打发它即可。
3、若用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶，所以不需要提前加热。

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