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清蒸仓鱼怎么做好吃

经验知识
2026-01-30

一.材料：仓鱼、姜少许、盐、花生油、榨菜、蚝油、生抽适量。
二.做法：
1、仓鱼洗干净，在鱼身两边切几刀方便入味，用盐涂抹缝隙。
【清蒸仓鱼怎么做好吃】2、将部分榨菜塞进鱼肚子。把鱼放碟子上，倒入适量花生油、耗油、生抽。
3、将剩下的榨菜铺到鱼身上，姜切丝放进去。
4、隔水蒸鱼，先大火后小火，蒸15分钟即可。

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