食用核桃与文玩核桃怎么区分
【食用核桃与文玩核桃怎么区分】食用核桃果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛 ， 内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克 ， 脂肪较多 ， 含碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，要求纹理深刻清晰，并且每对文玩核桃要纹理相似，大小一致 ， 重量相当，文玩核桃需要花大工夫才能凑成一对儿 ， 再加上能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色，就更显珍贵 。
