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火锅底料配方都有哪些香料

经验知识
2026-01-15

【火锅底料配方都有哪些香料】1、罗汉果、白胡椒、小茴香、丁香、香叶等。
2、对于一些喜欢吃火锅的家庭来说都有适合自己口味的火锅配方，一般来说传统火锅底料配方中经常会添加罗汉果、白胡椒、小茴香、丁香、香叶等香料，这些都是比较基础的香料，也可以根据自己的口味来适当增减。
3、需要注意的是香料入锅之前都需要拍碎之后再下锅，这样香料的香味才能够最大程度地释放出来。

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