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玉菜是什么白菜好吗

经验知识
2026-02-04

【玉菜是什么白菜好吗】玉菜是河北省玉田县特产蔬菜包尖白菜。因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，是白菜中的上品。包尖白菜蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒等六项营养物质含量高于其它同类产品。是20世纪80年代北京、天津等大中城市主要消费的当家菜和镇价菜，上海人称之为“玉菜”，行销全国，经久不衰，为中国地理标志保护产品。

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