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广东肠粉品种分类有哪些

经验知识
2026-02-03

【广东肠粉品种分类有哪些】肠粉可以分为西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、都城肠粉等。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉" 。

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