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花椒鸡家常做法正宗花椒鸡怎么做

1、准备食材 ， 鸡500克 ， 青花椒250克 ， 青椒100克，洋葱100克，姜蒜少许，泡椒少许，蒜两瓣 ， 八角一颗；
2、食材的预处理，鸡切小块 ， 加入姜片，葱段，盐，料酒腌制半小时入味，泡椒，青椒，洋葱切小块；
3、花椒鸡的烹饪 ， 油热后，放入大蒜，葱，姜，泡椒，八角爆香花，加入青花椒 ， 至炒香，加入鸡块，糖少许，老抽上色，生抽调味；
【花椒鸡家常做法正宗花椒鸡怎么做】4、出锅盛盘 ， 鸡熟后，加入青椒与洋葱，炒熟即可出锅盛盘 。
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