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酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法

经验知识
2026-02-02

【酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法】1、准备材料：酸萝卜、海带、泡椒、香葱、盐、油；
2、酸萝卜洗净后切小片；
3、海带泡发好；
4、老鸭洗净后，用开水煮开去血水；锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下；
5、倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒；
6、将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结；
7、煮开后，倒入海带；
8、盖上锅盖，大火煮开后，小火熬一到二个小时；
9、起锅，撒上香葱即可。

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